د لبنیاتو د محصولاتو خوند په شیدو کې د لیپوپروټینونو او لیکتوز د میتابولیزم محصول دی، او د انزایمونو کارول د اړوندو خواړو خوند ښه کوي.لیپیس په پراخه کچه د لبنیاتو پروسس کولو ، پخولو ، د ټیټ غوړ خواړو صنعت کې کارول کیږي.
Lactase د لبنیاتو محصولاتو کې اړین دی.د آیس کریم، متمرکز شیدو او مستو پروسس کول د لیکټیس څخه جلا کیدونکی دی.Lactase کولی شي د کلسیم او نورو عناصرو کارول په پاسور شوي شیدو کې ښه کړي.
