د لیپیس غوړ هایدرولیس د خوراکي درجې انزایم چمتو کول ځانګړی انځور

د لیپیس غوړ هایدرولیس د خواړو درجې انزایم چمتو کول

لنډ معلومات:

لیپیس یو غوړ هایدرولیس دی چې د اسپرګیلس نایجر څخه د مایکرو فلټریشن ، الټرا فلټریشن او ویکیوم فریز وچولو په واسطه استخراج کیږي.په پراخه کچه د خوراکي توکو پروسس، چرم، درمل، ورځني کیمیاوي او نورو صنعتونو کې کارول کیږي. مهرباني وکړئ موږ سره اړیکه ونیسئ، اجازه راکړئ چې تاسو ته ښه خدمت درکړو!

موږ ته بریښنالیک واستوئ

د محصول تفصیل

د محصول ټګ

د عمل میکانیزم

لیپیس کولی شي د ټرایسیل ګلیسریډ هایدرولیس کړي ترڅو ډیګلیسیرول ، ګلیسیرول ، ګلیسیرول او وړیا غوړ اسیدونه خوشې کړي.دا کولی شي د نورو نه حل کېدونکي ایسټرونو ایسټریفیکیشن ، ټرانسسټریفیکیشن او ټرانسسټریفیکیشن هم کټالیز کړي.برسېره پر دې، دا د ځینو نورو انزایمونو فعالیتونه هم ښودل شوي، لکه فاسفولیپیس، لیسوفوسفولیپیس، کولیسټرول ایستراس، اکیلپپټایډ هایدرولیس فعالیتونه.

محلولیت

په اوبو کې محلول، د روښانه ژیړ وریجو سوپ مایع لپاره د اوبو محلول.

د محصول پیژندنه

اصلي اجزا: لپیس، ګلوکوز
د محصول مشخصات: 10 زره - 300 زره U/g
د محصول ملکیتونه: روښانه ژیړ پوډر
ذخیره کول: مهر شوی، د رڼا څخه لیرې، په ټیټ حرارت کې زیرمه شوی، د ذخیره کولو غوره درجه (0-4 ℃)
د شیلف ژوند: په 4 ℃ کې مهر شوی د 24 میاشتو لپاره زیرمه کیدی شي ، 15 ℃ د 18 میاشتو لپاره زیرمه کیدی شي ، 12 میاشتې د خونې په حرارت کې.

د غوښتنلیک ساحه

1. د لبنیاتو پروسس کول
د لبنیاتو په محصولاتو کې خوند په شیدو کې د لیپوپروټینونو او لیکتوز میتابولیزم محصول دی ، نو لیپیس اکثرا د پنیر ، کریم او مارجرین د بوی لوړولو لپاره کارول کیږي.کریم او مکھن د کیک، آیس کریم او نورو ډیسرټونو جوړولو لپاره کارول کیږي، او د لیپیس کارول د اړونده خواړو ذائق ته وده ورکوي.
2، د اوړو ښه والی
په اوړو کې د LIPASE اضافه کول کولی شي په اوړو کې هایدرولیس ټرایاسییل ګلیسریډ ، د مونواسیل ګلیسریډ مینځپانګه ډیروي ، خرابیدل ځنډوي او د شیلف ژوند اوږدوي.
3. کم غوړ خواړه
لیپیس د غوړ څخه پاک غوښې او ټیټ غوړ خواړو په تولید کې هم کارول کیږي.د پروسس کولو په پروسه کې، لیپیس د غوړ برخې ماتولو لپاره کارول کیږي او د ټیټ غوړ صحي خواړه تولیدوي چې عصري خلک یې غوره کوي.
4. د شرابو خمیر کول
لیپیس د الکولي مشروباتو بوی ښه کولو لپاره کارول کیدی شي.کله چې د لیپیس یو ټاکلی مقدار د شراب د تخمر کولو په پروسه کې اضافه شي ، محصول به پنیر ته ورته بوی تولید کړي.