د صنعت خبرونه
-
د chymosin او papaya chymosin دندې
رینیټ یو ډول اسپارټیک پروټیز دی چې لومړی د ناغوښتل خوسکیو په معدې کې موندل کیږي.دا کولی شي په ځانګړي ډول په شیدو کې د κ-casein د Phe105-Met106 ترمنځ پیپټایډ بانډ پرې کړي، د کیسین مایکلونه مات کړي او شیدې جمع کړي.د دې د منحني وړتیا او پروټولوټیک وړتیا دا په شکل کې کلیدي انزایم جوړوي ...نور یی ولوله -
په کوم صنعت کې د Pectinase اصلي عمل؟
پیکټین څه شی دی؟پیکټین د نبات حجرو حجرو جوړښت دی، چې د حجرو ترمنځ او د حجرو په دیوالونو کې موندل کیږي، او دا حجرو ته اجازه ورکوي چې په ساختماني توګه سره یوځای شي.په کیمیاوي لحاظ، پیکټین یو مرکب دی چې د ګالیکټورونک اسید پاتې شونو څخه جوړ شوی دی، پشمول د پروټو پیکټین، پیکټین او پیکټین ایسټر.پکتین او...نور یی ولوله -
د پروټیز ډولونه او د غوښتنلیک ساحې
پروټیز په پراخه کچه د څارویو په غړو، د نبات ډډونو او پاڼو، میوو او مایکروجنیزمونو کې موندل کیږي.مایکروبیل پروټیزونه په عمده ډول د مولډ او باکتریا لخوا تولید شوي ، وروسته خمیر او ایکټینومیسیټس.د پروټولوټیک انزایمونو ډیری ډولونه شتون لري، مهم یې پیپسین، ټریپسین، کیتیپسین، پاپی ...نور یی ولوله -
اسید پروټیز، یو نوی تغذیه اضافه کونکی
د عصري خلکو د ژوند د کچې د ښه والي سره، د خوړو اړتیا ورځ تر بلې لوړیږي.د نرم غوښې غوښتنه مخ په ډیریدو ده.د غوښې د حاصلاتو او کیفیت د ښه والي او د خوراکي توکو د لګښت د کمولو لپاره، کروندګرو د غوښې د کارولو په اړه لوړې اړتیاوې وړاندې کړې ...نور یی ولوله -
د لپیس عمل
لپاس څه شی دی؟لپاسونه د کاربوکسیل ایسټر هایدرولاسیسونو پورې اړه لري، کوم چې کولی شي په تدریجي ډول ټرای ګلیسریډونه په ګلیسیرول او غوړ اسیدونو کې هایدرولیس کړي.لیپیس د څارویو، نباتاتو او مایکرو ارګانیزمونو په نسجونو کې موندل کیږي (لکه مولډ او باکتریا) چې غوړ لري.طبیعت او استعمال لیپیس یوه ځانګړتیا ده ...نور یی ولوله -
د ټوکر پروسس کې د سیلولوز کارول
سیلولوز د انزایم عمومي نوم دی چې د سیلولوز هایدرولیسس کټالیز کوي او د انګورو ټین تولیدوي.دا یو انزایم سیسټم دی چې د څو اجزاو انزایمونو څخه جوړ شوی دی.دا کولی شي د طبیعي یا ریسایکل سیلولوز فایبرونو سره اړیکه ونیسي ، پشمول پنبه ، کتان ، د بانس فایبر ، د لرګیو فایبر ، ویسکوز فایبر ، ...نور یی ولوله -
د غوښې پروسس کې د انزایم چمتو کولو کارول
چین په نړۍ کې د غوښې ترټولو لوی تولید کونکی دی.د شمېرو له مخې، په ٢٠٠٩ کال کې د غوښې ټوليز توليد ٧٦.٤٩٩ ميليونه ټنو ته رسېدلی، چې په کې ٤٨.٩٠٥ ميليونه ټنه د خنزير غوښه، ٦.٣٥٨ ميليونه ټنه غوښه، ٣.٨٩٤ ميليونه ټنه غوښه او ١٥.٩٥٣ ميليونه ټنه چرګان شامل دي.په 2009 کې، د غوښې محصولات د ...نور یی ولوله -
د خوراکي توکو د پنځو دندو په اړه.
د خواړو اضافه کولو 5 دندې څه دي؟هغه دا دي: خوند: د هر ډول خواړو خوند یا بڼه ښه کړئ.د مثال په توګه، د لبنیاتو محصولاتو کې لیټاز او لیپیز اضافه کیدی شي ترڅو د لبنیاتو محصولاتو خوند ته وده ورکړي او د لوبان خوند ډیر شدید کړي.محافظت کونکي: د تودوخې له لارې خواړه ساتل ...نور یی ولوله -
د انزایم جوړښت او فعالیت
انزایمونه هغه پروټینونه دي چې د فعالولو انرژي (Ea) کمولو له لارې د سیلولر میټابولیزم هڅوي، کوم چې د بایو مالیکولونو ترمنځ کیمیاوي تعاملات کټالیز کوي.ځینې انزایمونه خپل فعالیت دومره ټیټ کچې ته راټیټوي چې دوی واقعیا د سیلولر غبرګونونه بدلوي.مګر په هرصورت، انزایمونه هغه غبرګونونه هڅوي چې ...نور یی ولوله -
پاپین څنګه استخراج کړئ؟
https://www.zbrehon.com/ د پاپین خام محصول د پیپیا له ناپاکه میوې څخه د ایمولشن ، جماع کولو ، سلیدو او وچولو وروسته ترلاسه کیږي.په عموم کې، د خامو محصولاتو غوښتنلیک په عمده توګه په صنعت کې کارول کیږي.د پاپین شاعری د تولید درې طریقې شتون لري، یعنې د...نور یی ولوله -
د پاپین په څیر پروټیز مخنیوی کولی شي د COVID-19 پروړاندې؟
ایا د پاپین په څیر پروټیز مخنیوی کولی شي د COVID-19 پروړاندې؟ په یوه وروستي څیړنه کې چې د BioRxiv* پریپرنټ سرور ته لیږل شوې ، څیړونکو د شدید تنفسي سنډروم کورونویرس 2 (SARS-CoV-2) انتاناتو درملنې لپاره د پاپین په څیر پروټیز مخنیوی کونکي پیژندلي.د SARS-CoV-2 اصلي پروټیز (Mpro) مخنیوی کونکي ...نور یی ولوله -
د فاضله غوړو تیلو په بیا رامینځته کولو کې د فعاله خټو رول.
د پروسې په کارولو کې غوړ به ګلیال ، اسفالټین او تیزاب مواد تولید کړي ، مګر د لوی شمیر فلزي کثافاتو ، فلزي پوډر او نورو ذرو سره مخلوط کیږي ، د وخت په اوږدو کې د کارولو سره به دا ناپاکتیا نوره هم زیاته شي. په پایله کې ...نور یی ولوله
